Zuppa casalinga per il mio cane

Se per caso volete preparare voi stessi un qualcosa di sfizioso per il vostro cane ecco qui una ricetta sempre e veloce da preparare per poterlo coccolare al massimo al rientro da un bel pomeriggio passato insieme.

Aurora Busti

1 luglio 2020
1 minuto di lettura

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Ingredienti

250 g riso integrale
250 g carne di manzo magra
250 g di verdure (carote, fagioli, fagiolini, piselli, patate, zucchine)
1 cucchiaio di olio vegetale
1 cucchiaino di guscio d’uovo in polvere

Come procedere

Fate lessare le verdure in mezzo litro d’acqua (non salata) per circa 10-15 minuti. Molto dipende dal tipo di verdura che utilizzerete, ma non esagerate per non disperdere troppo vitamine e minerali preziosi. Preferite verdura fresca (non surgelata) e di stagione.
Scolate le verdure senza buttare l’acqua.
Riportate a ebollizione il liquido di cottura delle verdure e aggiungete il riso. Appena riprende il bollore calcolate 34-45 minuti circa di cottura.
Aggiungete la carne 15-20 minuti prima che sia cotto il riso, calcolando più o meno tempo a seconda del tipo e delle dimensioni dei pezzi di carne (per la carne trita possono bastare anche 8-10 minuti).
Scolate il riso e la carne e aggiungete il tutto alle verdure e al cucchiaio di guscio d’uovo in polvere.
Irrorate con 1 cucchiaio di olio di oliva e mischiate bene.
Lasciate intiepidire e servite al vostro stressatissimo cucciolo!

Dott.ssa Aurora Busti
Medico Veterinario Barkyn